De beste tapas van Valencia

Valencia heeft ontelbaar veel restaurants, maar waar eet je nu de beste tapas in Valencia? Ik heb een aantal van mijn favoriete tapasbars opgeschreven, met tips voor tapas om daar te bestellen.

Casa Montaña

Al sinds 1836 is Casa Montaña een begrip in Valencia en daarbuiten. In 2023 ontvingen ze een belangrijke onderscheiding als beste wijnbar van Spanje. Naast de tapas staan de wijnen hier dan ook centraal. Maar de wijnen gaan samen met een lekkere iberico ham, patatas bravas op eigen wijze en de overheerlijke brandada op toast. calle jose benlliure 69, telefoon +34 963672314, open ma-za 13.00-16.00 & 19:30-23:30, zo 12.30-16.00

Bodega Anyora

Bodega Anyora is een mooie recent gerenoveerde zaak (bestaat al sinds 1937) met gedroogde kruiden aan het plafond, typisch Spaanse tegeltjes en kleine knusse tafeltjes en stoelen. Probeer eens: de bimi met alioli en hazelnoten, het brood met gerookte sardines en een groenten spread en de tomatensalade met mango, radijsjes en avocado. calle vicent gallar 15, telefoon +34 963558809, open ma-za 13.00-23.00

La Aldeana 1927

De bodega La Aldeana 1927 is kortgeleden nieuw leven in geblazen. Mooi gerestaureerd, net voldoende om het netjes en fris te maken, maar het karakter is gebleven. Hier eet je ook de lekkerste broodjes met gebakken worstjes, aardappelomelet of met gefrituurde inktvis tijdens de Almuerzo (tussen 9.45-12.15). calle jose benlliure 258, telefoon +34 961054923, open wo-za 9.30-0.30, zo 10.00-18.00

Taberna El Albero

De lichten gaan uit en de kaarsen aan, de bediening zingt het traditionele lied La Salve Rociera. In deze typische tapasbar Taberna El Albero ademt alles Andalusië, van het interieur, de muziek en het eten. De bar lijkt veel op een caseta (tijdelijk feestlokaal) van de Feria de Abril in Sevilla. Bestel sowieso de overheerlijke Tortitas de Camerón en de Papas Aliñás. calle ciscar 12, telefoon +34 607791057, open ma-za 12.00-16.00 & 19.30-1.00

Amor Amargo

Amor Amargo was voorheen bodega Seguí uit 1915 en het jugendstil interieur is weer teruggebracht na de laatste make-over van 2020. Naast de prettige ambiance is het eten heerlijk. Tip, bestel de: Pulpo van de grill met Romesco saus, de Tabla de Queso en de Buñuelos de Tigre Langoustine. calle de mossèn femenina 3, telefoon +34 675464669, open ma 19.00-0.30, di-zo 12.00-0.30

Alenar Bodega Mediterranea

Bij Alenar Bodega Merditerranea eet je heerlijk tapas en broodjes met een lokale wijn of vermout. Dit kleine tapasbarretje is een goede plek om even neer te strijken op je wandeling door het historisch centrum. Bestel de ensaladilla, een coca (een valenciaans broodje) en de sardientjes. calle martinez cubells 6, telefoon +34 960039603, open ma-vr 8.45-23.00, za 10.45-23.00

Bodeguilla del Gato

De bodega van de kat ofwel Bodeguilla del Gato is een gezellige knusse tapasbar, met overal waar je kijkt kattenogen die je in de gaten houden, geen echte, maar afgebeeld op schilderijtjes, beeldjes en posters. De toppers zijn: rabo de torro ofwel stierenstaart, pimientos de padron en de gebakken camembert. calle catalans 10, telefoon +34 963918235, zo-do 20.00-0.00, vr-za 20.30-0.00

Bar La Pilareta

Staand aan de bar eet je mosselen en de schelpen gooi je onder de bar in speciale bakken die daarvoor geplaatst zijn bij Bar La Pilareta. Sinds 1917 is dit een geliefde plek bij Valencianen en tegenwoordig ook bekend bij toeristen. Vanachter de bar roept de ober de bestelling door naar de keuken. Authentieker dan dit kan het bijna niet. calle moro zeid 13, telefoon +34 963910497, open wo-ma 12.00-0.00

Dit zijn een aantal van (naar mijn idee) de beste tapas restaurants, maar ontdek zeker ook zelf nieuwe plekken en laat het mij weten als je iets nieuws en goeds hebt gevonden, dan ga ik er ook zeker eens testen. Buen provecho!